Yellow tea/黃茶


中國六大茶類之一。

採傳統黃茶製法,將新鮮自然栽培茶菁製成綠茶後加以特殊工法悶黃,使茶葉中葉黃素增加而獲得鮮甜口感。

蔗香明顯,茶湯呈現黃色,因以為名。 

 

發酵度 : 0  烘焙度 : 0

建議賞味溫度   保留兒茶素 : 70-80°C   最佳風味 : 90-95°C

 

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